怎样做农家小炒肉

1、先把五花肉切片。

2、起锅烧油，加入蒜瓣、姜末爆香后再加入五花肉。

3、翻炒后加入一勺料酒、一勺豆瓣酱、青红椒，炒至断生。

4、再加入一小勺食盐、一小勺白糖、适量鸡精。

5、香喷喷的小炒肉做好了。