怎么做美味的迷迭香烤羊排

1、小羊排铺开，撒入少许黑胡椒、少许海盐（可用普通盐代替）、3根迷迭香的叶子，两面均匀腌制小羊排。

2、盖上保鲜膜进冰箱啦，腌制3小时以上。

3、热锅倒入3大勺油，大火煎小羊排，煎到两面金黄即可盛出备用。

4、土豆、胡萝卜切小块，煮到8成熟。

5、将土豆、胡萝卜块铺到锅底，在土豆胡萝卜上淋少许油。

6、撒入少许黑胡椒和盐，铺上煎过的小羊排，撒入之前腌制小羊排的迷迭香叶子。烤箱220度预热好之后放入铸铁锅/烤盘，烤30分钟就完成啦。