粘米粉牛奶发糕

1、准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具，酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；

2、倒入牛奶；

3、搅拌均匀成稀稀的面糊，将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；

4、发酵至2倍大的面糊；

5、面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；

6、蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。