大盘鸡拌面怎么做

1、鸡肉洗净焯水。

2、锅中放油、放糖融化，倒入鸡肉翻炒。

3、加入蒜末、葱末、姜末、酱油继续翻炒。

4、加入料酒，倒入清水。

5、加入干辣椒、孜然粉、盐炖半个小时。

6、加入土豆、胡萝卜继续炖20分钟。

7、加入青椒翻炒盛出。

8、用另一个锅煮面条。

9、将青菜放入锅中煮熟。

10、将面条放在鸡肉上。

11、美味的大盘鸡拌面就做好了。