怎么做山药溜肉片#初冬怎么吃#

1、猪肉切薄片，加酱油、料酒、盐、淀粉

2、加一点油，抓匀腌10分钟

3、胡萝卜、青椒切成菱形片，生姜、大蒜切丝

4、山药去皮切菱形薄片，放在淡醋水中浸泡

5、油锅烧热，下肉片滑炒变色后盛出备用

6、锅烧热，下姜蒜爆香，下胡萝卜煸一下

7、倒入青椒片和山药片，加盐炒匀

8、肉片回锅，加鸡精调味就可以出锅啦