卤汁素面的做法

1、干茶花菇泡水，漂净，然后再放水中泡开。泡菇的水放入锅中，再添些清水，加入八角，桂皮，花椒，香叶，丁香，草果，甘草，盐和少量糖，开使煮卤汁。

3、小油菜洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，酒蛋打散。

5、卤汁煮十分钟，香味和汤色出来啦，可以依自己的口味再煮5--10分钟，让卤味更浓。

7、出锅，摆配菜，撒葱花。

9、开吃~~O(∩_∩)O