1、制作白浆：先把牛奶 炼奶 生水还有 马蹄粉 椰浆称好，全部倒入盆中搅拌
2、过滤备用
3、接下来制作白浆，马蹄粉跟生水 混合搅拌均匀
4、将提前泡好的红茶 加入白糖煮沸 煮沸后放三勺生浆 一边到一边搅
5、煮好后的熟浆 马上倒回生浆里搅拌 制作好红浆
6、先加红浆到烤盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3-5分钟，蒸至透明表面凝固
7、再加白浆到烤盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3-5分钟，蒸至表面凝固。
8、蒸好取出，彻底晾凉后，倒扣脱模。
9、平放在刮板上，用刀切成菱形或正方形（从上往下切到底，不要来回切割）
