搭配食谱:肉食者最爱- 牛肉三明治(汉堡)

 时间:2024-10-14 03:50:02

搭配食谱:肉食者最爱- 牛肉三明治(汉堡)

  推荐酒款风味介绍2009 Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes, Domaine Geantet-Pansiot

  Vieilles Vignes代表老藤的意思,在法规上虽然没有明文规定,但一般来说,50年以上算是历尽沧桑的老藤,本次则是平均树龄高达70年以上的老藤。这代表什么呢?这棵树藤所结的葡萄品质极佳,并且长达70年的生长,树根可以伸到地底的更深处,更稳定吸取养分,创造出更多层次的风味表现与陈年实力。有时在品尝老藤酒款时,其複杂度可以直与一级园一较高下,原因也在于此。

  讲到2009年,则是是布根地红酒的绝佳年分,更是Gevrey-Chambetin村的好年分,陈年到现在正是时候享用。风味饱满、浓郁又甜美,充满嚼感的酒体满溢在口中,酒醒后,随着玫瑰花跟许多红色花瓣盛开,红醋栗,黑莓,蓝莓滋味也在口中爆发。若要形容,就像是学生时代放暑假时,跟一群朋友一起相约聚餐,不用考虑上课教授点名和考试,在盛夏的太阳下尽情玩乐,放声嬉闹,玩上一整天还觉得意犹未尽!

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