大理石冻芝士蛋糕

1、黑巧克力、可可粉放入25克牛奶里加热搅拌均匀成巧克力酱放凉备用。

3、隔水溶化，用手抽搅拌均匀至顺滑。

5、搅拌后奶酪将顺滑细腻光滑、蛋抽提起来纹路清晰。

7、吉利丁牛奶放凉有点余温、加入奶酪糊里搅拌均匀。

9、将奶油与奶酪糊混合一起，用翻拌手法、快速搅拌均匀。

11、倒入部分奶酪糊与巧克力糊搅拌均匀。

13、再倒入巧克力糊在两边，随意倒入。

15、冷藏后的芝士蛋糕，用电吹风对着模具四周加热、脱模。

17、大理石花纹美哒哒，焦糖味、巧克力味，奶酪味等香浓可口，美味十足。