空心大油条配方

1、混合所有原料，和成面团。

2、面团抹油，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。

3、不必揉面，把面团拉长，切成小段。

4、两两重叠用筷子在中间压一下。

5、锅里油烧热，以后把油条面坯拉长，放入锅里油炸。

6、油条扶浮起，不停地用筷子翻动，帮助油条膨胀。

7、炸制油条金黄即可捞出。