捞汁葱油干豆腐的做法

1、首先我们将干豆腐切成细丝，金针菇去根撕条，然后水开焯水一分钟。

2、一分钟之后捞出过凉，挤干水分放在碗中备用。

3、锅中放100毫升水，加两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，大火烧开后浇在干豆腐上，再加上大葱丝，干辣椒段，香菜，泼上一勺热油。