猪脊骨怎么炖又香又烂

1、猪脊骨清水浸泡2个小时，泡出血水。

3、葱切片，姜切丝。

5、锅加油烧热。

7、加2勺酱油。

9、翻炒一会，倒入温水，没过肉多一点。

11、40分钟后，将红薯片放入。

13、收汁后放入一勺味素，即可出锅。