怎么做美味的西兰花菌菇炒虾仁

1、西兰花掰小朵，蟹味菇和白玉菇洗净，虾仁是手剥的，大蒜辣椒准备好

3、西兰花要热水下锅焯烫一下，大约1分钟颜色变绿了就可以，捞出沥水拔凉

5、大火煮沸，让菌菇的香味释放出来并且煮熟。西兰花和炒好的虾仁放入，炒匀加少许食盐