花甲粉丝煲怎么做

1、调料汁，生抽+蚝油+豆瓣酱+清水（吃辣的可以放小米辣），清水是让锅里有水分蛤蜊才会开，不要焦就好了，所以不用太多，这锅大概加了7勺

2、大蒜切末，用油稍微煸炒下倒入料汁，不喜蒜辣味的可以煸炒久一点

3、锅底刷油，金针菇清洗干净，铺底

4、铺上泡好的粉丝，记得中间剪一刀，太长了不好夹

5、铺上蛤蜊，淋上大半碗的料汁，也可以放点其他的海鲜，★盖上盖★开中火（底下水量要沫过粉丝的一半）

6、蛤蜊微开后，把剩下的料汁淋到蛤蜊肉上，再盖盖子煮一会就好了

7、开吃