鸭蛋炒芹菜杆

1、芹菜杆清洗干净。

2、芹菜杆切段——切条备用。

3、打2个鸭蛋——加盐——搅拌成鸭蛋液。

4、预热锅20秒——倒入食用油热20秒——倒入鸭蛋液煎——煎好倒入芹菜杆翻炒。

5、倒入水盖锅盖煮3分钟左右。

6、加盐翻炒几下出锅装盘。