家常豆腐的做法

1、胡萝卜、青辣椒、姜分别切片

2、香菇，木耳提前用水泡发，洗净备用

3、老豆腐一块

4、老豆腐切成厚的三角形片

5、平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用

6、锅中热油，放甜面酱炒匀

7、倒入胡萝卜片、青椒、姜片和切片香菇黑木耳翻炒

8、倒入煎好的豆腐块，放入盐，白糖，再加少许清水煮开，用水淀粉勾一下簿茨，大火收汁即可

9、出锅装盘就可以享用了