怎样制作煎藕盒

1、将买来的猪肉（带有一定的肥肉味道更鲜美）剁成馅，将葱、姜切碎加入肉馅，然后加入盐、五香粉用筷子搅拌均匀；

2、将藕洗好削皮，然后切成4毫米后的薄片，每两片薄片底部相连

3、将面粉中加入鸡蛋、盐、五香粉、水搅拌成面糊；

4、将切好的两片藕分开，中间放入调制好的肉馅。

5、将加好肉馅的藕盒放入搅拌好的面糊中，把煎锅内倒入适量花生油烧热，然后捞出沾满面糊的藕盒放入煎锅中。

6、等藕盒的一面煎至金黄色时，将藕盒翻过来继续煎另一面，两面金黄时即可铲出装盘。