阿胶糕的制作

 时间:2024-10-23 14:56:41

1、准备好所有材料1. 阿胶打好粉(药店购买可以免费打粉),提前三天和黄酒泡制250g阿胶+黄酒250ml2.核桃仁炒熟拍碎(不需要特别细,不能用粉碎机)、黑芝麻炒熟粉碎3.红枣,枸杞购买的不是烘干后的,需要切碎用锅烘干,如果是干的可以直接切碎(红枣可以使用粉碎机打碎,枸杞太粘不能使用粉碎机)

阿胶糕的制作

6、切块1. 室温冷却后入冰箱冷藏保存2-3小时,凝结(偷懒可以直接放入冰箱冷藏3-4小时)2.变硬后取出,揭下保鲜膜,再切小块,密封保存。

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