1、市面上最常见的挂面，还是精白面粉为主要骒貉缭塄原料，加少量的盐制成的，其实跟白馒头的营养价值、对身体健康的影响是几乎没差别的。也就是说，市售最常见的挂面，就是精加工过的主食，属于细粮。尽管现在多数国人膈套甘勰主食还是以细粮为主
2、甚至几乎只有细粮（如白馒头、白米饭、白面条），但多数人孀晏弁钾也都知道，主食应该粗细搭配，才更有益于健康。因为粗杂粮含有更多我们容易摄入不足的膳食纤维、B族维生素和钾，营养价值更高，饱腹感也更强
3、因此，经常吃这样的白挂面，对健康并没有好处。当然，如果你只是偶尔喝一次，其他两餐注意增加了粗杂粮摄入，整体的粗细搭配做的比较好，那也是可以的。
4、其次，现在市面上也有很多粗杂粮面条，一般是白面+粗粮杂豆粉为原料，但多数粗杂粮粉比例很小（因为加多了成本高，口感也不怎么受欢迎），健康意义也不是太大
5、想要吃健康的挂面，可以去超市选配料表中粗杂粮排名比白面粉靠前的挂面（意味着粗杂粮比例高于白面），或者自己制作粗杂粮比例高的挂面。
6、至于搭配上，因为面条只是一种主食，多搭配一些蔬菜，适量搭配鸡蛋、豆腐、瘦肉或鱼虾，少放酱料，口味淡一些，就比较健康。
