1、首先，要寻找养土鸡的地方。一般只有在乡村，村民散养的鸡，不喂饲料，这样的鸡下的才是土鸡蛋。
2、看土鸡蛋质量。可以从鸡蛋壳的颜色来辨别新鲜度，浅白色而且发亮白皙才是新鲜的蛋。
3、谈价格。根据鸡蛋的质量和市场价格来决定收蛋价格，要和养鸡者洽谈，商量到双方同意即可。
4、决定收一家鸡蛋的时候，要准备好盛放鸡蛋的物品，保证不会碰坏，而且每个鸡蛋都要检查是否完好，以防中间夹放不好的蛋。
5、如果这次收鸡蛋这家，蛋好人也诚实守信，下次还可以继续合作，长期的合作会省去很多时间和麻烦。
6、根据销量的大小来决定每次收蛋数量，记得鸡蛋不宜压货，特别是在夏天很容易变质哦。
