年年有鱼年年糕

1、首先清洗带鱼去除内脏，撕去黑膜、骨鱼血，鱼鳞刮不刮随意；

3、年糕切长片，长短和带鱼差不多就行；

5、将每一块带鱼两面沾上干淀粉，抖掉多余的粉备用

7、放入带鱼，煎至两面微黄出锅备用

9、把年糕平铺在锅底，

11、倒入调味料，再加入适量的水盖上锅盖焖煮片刻出锅。

13、带鱼好香好鲜，一点不腥。