蒜苗炒牛蹄筋

1、熟牛蹄筋，切成薄片，放盘中备用。

2、蒜苗摘好洗净，切成3厘米左右的段备用。

3、锅内放油，下牛蹄筋、白酒、生抽、盐翻炒。

4、放入蒜苗翻炒5分钟左右，放味精调味即可。