玫瑰花饼的做法

 时间:2024-10-13 05:18:33

1、将玫瑰花酱和澄面混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

玫瑰花饼的做法

2、将水油皮的所有材料放入面包机内,启动和面程序18分钟

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3、检查面团,能拉出薄膜即可

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4、油酥皮的低粉和黄油混合均匀,和水油皮分别包上保鲜膜松弛30分钟

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5、将水油皮平均分成22小份,搓圆

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6、水油皮平均分成22小份,搓圆

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7、水油皮包住油酥皮

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8、收口捏紧朝下静置15分钟

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9、取一小份,擀成牛舌状

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10、从上往下卷起

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11、卷好所有的酥皮,盖上保鲜膜静置20分钟

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12、取一份油酥皮,再次擀平

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13、从上往下卷好

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14、卷好盖上保鲜膜静置20分钟

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15、将玫瑰花馅平均分成22小份

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16、将酥皮面包压成圆形薄片,包上玫瑰花馅

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17、收口捏紧朝下放入烤盘,压扁,用印章沾上少许红色素盖上花纹

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18、烤箱预热170度上下管,从下往上第二层,30分钟

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19、放凉后密封保存

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