蒸面条的做法

1、蒸锅内放水，开大火，上气后放入新鲜细面条，隔水蒸8分钟。

2、蒸好后的面条倒进一个大盆里，再滴入芝麻香油拌匀。

3、油热后放入花椒、八角、大蒜、姜 爆香。再放入五花肉，煸炒至变色后 加入豇豆，西红柿翻炒。加入调味料：生抽，老抽，盐，蚝油，五香粉。待西红柿出汁后，最后加入黄豆芽。

4、把炒好的菜浇在面上拌匀

5、两双筷子，抖动拌匀。

6、将拌好的面，重新倒入锅中隔水蒸中火蒸10-15分钟。熟后立即从锅中把面倒入盆中，用筷子抖散开。完成