牛肉怎么做给小孩吃

 时间:2024-10-12 17:32:37

1、首先将牛肉切大块,泡出血水后冲洗干净。

牛肉怎么做给小孩吃

3、继续将买来的羊肠衣,浸泡在水里,套在管子上水冲洗几遍,肠衣里面外面都冲洗。

牛肉怎么做给小孩吃

5、然后慢慢把牛肉灌进肠衣里面,再把肠衣最前头用绳子扎紧,一定不要灌的太紧实,以防煮的时候撑爆了。

牛肉怎么做给小孩吃

7、最后等肠衣的皮收干了,就可以冷水下锅开煮,水里放两片姜片去去腥,牛肉肠全浮起来了就熟了,煮熟后捞起来,稍微放凉了,就用剪刀在打结处剪开,变成一根根的牛肉肠了。

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