高压锅做大盘鸡的做法

1、锅里导入开水放入葱姜和鸡块，主要去除鸡身上的脏东西，然后把鸡块捞出

2、把鸡块和姜片及蒜瓣一起倒入锅内 翻炒 是鸡块均匀挂色

3、倒入适量生抽和老抽，后续放入干辣椒 八角和桂皮 以及豆瓣酱

4、倒水没过鸡块 加土豆 盖上锅盖小火炖 20 分钟左右

5、改大火加入辣椒和洋葱翻炒

6、翻炒2-3分钟即可 想要加面条可以把汤留的多点