如何做香肠炝炒油麦菜？

1、娃娃菜洗净切半，油麦菜洗净折断。

2、花生洗净切成花生碎，香肠切片，姜切片。

3、热锅热油，下姜和花生碎爆香。

4、加入香肠炒一两分钟。

5、加入娃娃菜，翻炒三四分钟。

6、加入油麦菜，加入豆豉和食盐，炒软，翻炒均匀，出锅装盘。

7、总结：

（1）娃娃菜洗净切半、油麦菜洗净折断；

（2）花生切碎，香肠和姜切片；

（3）热锅热油，下花生碎、姜片爆香，然后下香肠、娃娃菜和油麦菜，加入豆豉和食盐，翻炒均匀，出锅装盘。