1、筒子骨冷水焯水放点料酒，倒出冲洗血沫！这个时候可以把木耳先泡这备用！
2、料酒，料理，筒子和骨头！开一个大火烧一个半小时！慢慢炖。
3、山药询骆帘呦带手套否则你的手会痒！然后把黏液洗干净，把滚刀切下来！切好后，放入冷水中浸泡片刻。肉炖好后，穿上！否则，它就会腐烂。
4、这是第一次浸泡。如果你等着用，快把它泡在热水里！一般食用菌泡泡最好，泡泡菌最好不要超过8小时！在Auricularia有一种毒素超过8小时，这对身体有害！
5、等一个半小时，然后放盐和白胡椒味精！咸肉不容易腐烂！佻亘杂鲁炖肉几乎是盐。这时，你可以把山药和黑木耳放在一起！再炖15分钟。这时，你可以先把胡椒粉拿出恝依在绌来。这时，汤很辣！炖后不要打开盖子，要闷着！吃的时候打开！
6、炖的，就这样！我家的炖菜很辣，这也是我的特色！
