贝尖腊肉煲冬瓜

1、腊肉洗净切片。干蛤蜊贝尖提前用水泡软。两个碗里上面那个是干的，下面那个是泡好的

3、放入胡椒粉去腥提鲜

5、冬瓜去皮，但皮不要扔了，因为它的祛湿效果特别好，要和冬瓜一起来煲

7、大火煮开后转小火煲10分钟，然后加入盐

9、出锅时放少许香葱，淋上少许香油。我还放了一点自己生发的豌豆芽，搭配点色彩