1、准备食材： 板栗肉 200克 牛奶 200克
2、板栗用刀划一刀，煮好了好剥壳。
3、入锅煮25分钟。
4、温热时将板栗皮剥掉。先将栗子拿着剥掉一半壳，直接捏着另一半壳挤，板栗肉纷纷会掉下来，80%会掉的很干净，没掉下来的用勺子刮一下。
5、板栗肉和牛奶1:1一起入料理机打成泥糊。一会要炒，牛奶量少些炒的时间能短些，但液体量太少板栗打不细腻，这个量刚刚好。
6、倒入锅中中火翻炒。炒到泥糊流动性差，记得要不停翻炒，会糊底。铲子能划出痕迹就关火吧，冷却后的板栗泥还会再浓稠些。全程大约炒3、4分钟。
