猪大肠的完整做法

1、分别将大肠跟青椒冼净：

3、将青椒切滚刀状待用：

5、将大肠用沸水煮干净待用：

7、大肠不吸油且本身油脂多，所以用油不要过多；

8、接着放入干辣椒，再倒入酱油、料酒一起煸炒出味，放入洋葱：

10、再下入尖椒继续大火翻炒，大火收汁出锅：