冬季家常菜的做法____党参乌鸡汤

1、乌鸡一只洗净之后剁成小块备用

2、乌鸡块跟凉水一起下锅，放少许料酒开始烧

3、水开以后再大火煮2，3分钟，煮出血沫来

4、鸡块捞出，在水龙头底下冲洗干净

5、瓷煲里放入鸡块，党参，然后注水8分满，大火烧开以后转小火慢炖30分钟

6、煮开20分钟以后加入洗净的红枣一起继续煮

7、出锅前加盐调味即可。