早餐油茶的做法

1、第一，按每人2汤匙量将磨细的米粉放入碗里，加入适量的食盐和鸡精，倒入凉水搅拌成稀糊。第二，按每人一碗的量倒冷水入锅内，烧开，缓缓倒入稀糊状的米粉，边倒边搅拌，搅匀。第三，熬3到5分钟，关火。第四，将熬好米糊盛入碗内，依次放入适量的馓子，油炸花生米及豌豆和黄豆，姜葱蒜粒，榨菜粒，食盐，鸡精，化猪油，油辣子。第五，用汤匙将放入的辅料缓缓按入糊里，搅匀。一碗香喷喷的油菜就做好了。