素食 酥脆可口 烤云南黑米粑粑#松下多面美味#

1、起锅，小火炒香白芝麻

2、黑糯米与圆糯米一起洗净，浸泡2小时

3、捞起，糯米保留少许水分，将糯米铺入有蒸笼布的蒸笼里

4、大火蒸12分钟至米心熟

5、用饭勺将糯米翻松后，盛入盘子里

6、擀面棍一头用保鲜膜包裹好

7、趁热将糯米微捣成稍带有米粒状的样子

8、加入白芝麻

9、充分拌匀备用

10、将模具刷上一层沙拉油

11、将黑糯米饭填入模具中，用手压平整

12、排入烤盘中

13、烤箱180度预热5分钟，进烤箱烤5分钟即可

14、充今晾凉后脱模，酥脆酥脆的

15、沾蜂蜜、椰子粉一起食用味道更佳