1、将糯米洗净。因为做的是简单省事的方法，直接用电饭煲来煮的，所以糯米不用泡，如果采用蒸熟的方法，糯米提前泡4个小时左右。
3、糯米饭煮熟后用清洗干净的擀面杖一端碾细。米饭太软了，以至于后面的成品不容易成型。如果做年糕，就需要碾细到没有米粒，如果做糍粑，一般都有一些米粒的口感会更好一些。做年糕的话，将糯米饭放到硅胶垫或者干净的菜板上用擀面杖的一端碾细，其实很容易的。如果是做糍粑，可以将糯米饭装入比较结实的密封袋中，用擀面杖敲打敲打即可。
5、切成片就是年糕了。
7、煎好后淋上少许糖桂花，非常香哟。
