芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩

1、将盐，孜然粉，淀粉，料酒，生抽，油，牛肉放入碗中，搅拌均匀

2、腌制10分钟

3、将香芹切成小段

4、起锅烧油

5、油热后将腌好的牛肉放入锅中，翻炒均匀，直至变色

6、再将芹菜放入锅中，翻炒均匀，直至断生

7、炒好后就可以出锅了