红烧排骨的家常做法

1、排骨剁小段，加姜片料酒焯去血水，然后捞出控水备用

2、起锅烧油，加冰糖，炒至焦糖色，倒入排骨炒至微焦

3、然后加入姜片、2个八角、一小段桂皮，炒出香味，然后加2勺生抽、半勺老抽、一勺耗油翻炒均匀，加上3碗清水，大火煮沸，转小火慢炖30分钟，最后加点盐，炒匀

4、然后再大火收汁，起锅撒上熟芝麻即可，这样超美味家常的红烧排骨就做成了，感谢观看！