虾酱生煎五花肉的做法

1、五花肉洗净切成合适的段，去皮后再切成薄片。

2、姜切片，蒜切碎，红辣椒切小粒，虾酱一勺备好待用。

3、五花肉平铺在锅底，小火慢慢煎出油，加入姜片，煽炒至肥肉透明出油。如果油多可以盛出一些不要。

4、肉煸好后加入虾酱，炒匀。依次加入蒜碎和红辣椒碎，炒出香味即可。