木耳大骨汤的做法

1、准备食材，将生姜、大骨、木耳分别洗净，切好，待用

2、木耳选用的是干木耳，事先要放清水中浸泡至少20分钟

3、锅中注水，煮沸，将大骨放入，煮沸，焯一遍，很快就可以看到水面上浮出一层油脂，将大骨捞出，洗净

4、将焯过的大骨棒多洗几遍，放入锅中，放入泡好的木耳和生姜

5、淋上少许生抽，滴一滴醋，盖上锅盖，定时煲汤1小时

6、时间到了，掀开锅盖，小心烫，放盐等调料，搅拌均匀，享用吧