蚂蚁上树这道菜怎么制作

1、首先准备肉丝一份，清水洗净，肉丝中放入适量的食盐进行腌制。粉丝若干，清水浸泡。

2、锅中倒入食用油，然后将肉丝放入锅中，进行油炸翻炒，炒制出香味。

3、等到肉丝炒制出香味，就可以将准备好的青菜倒入锅中，一起进行翻炒。

4、然后就可以放入粉丝，倒入适量的老抽，香醋等调料，这样就翻炒均匀。

5、大火进行爆炒，这样炒制更加有味道，清香。

6、最后放入适量的鸡精，这样就可以准备出锅了。