淮山枸杞子排骨煲有哪些食疗保健功效

1、首先就是准备淮山枸杞子排骨煲的材料，枸杞子淮山药各60克，排骨一千克，豆鼓50克，生姜、葱各适量，高汤、盐，味精、胡椒粉各适量。

3、油锅烧热下生姜，煸炒出香味之后放入排骨，略微翻炒，再放入料酒，加入葱，翻炒片刻。

5、淮山枸杞子排骨煲中的排骨含有大量的钙质，特别适合骨质疏松的人食用，豆鼓的营养非常丰富，有助于帮助消化，增进食欲的作用，能够提高人体对于营养物质，特别是钙的吸收和利用。