红枣鹧鸪鲍鱼汤

1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡，勤换水，泡48小时。

2、鲍鱼泡发好后，去肠洗净。可以到汤里煮了。也可以用蒸煮的方式泡发。

3、鹧鸪处理干净切小件。加入到汤里。

4、瘦肉焯一下水。加入到汤里

5、锅里再加入瑶柱。

6、加入龙眼。

7、加入去核的红枣。大火煮开后转小火煮2小时。加入适量盐可食用。