1、这是通过精细做好的山药或胡萝卜条的备料。
2、将锅刷干净，
3、倒入一勺大豆油，
4、用手感觉油热没热，
5、油热了不要冒烟，就将胡萝卜条倒入炒锅内，
6、用竹筷子翻炒，
7、翻炒到熟[胡萝卜素就出来了]，
8、再将山药片倒入炒勺中，
9、用筷子翻炒，
10、将一小碗水倒如国内，
11、水不要末过山药片，
12、这就是加水后的山药片，
13、盖上炒锅盖，
14、将瓷碗盛上海鲜酱油，
15、这就是小碗盛上三分之的海鲜酱油，
16、将海鲜酱油倒入炒锅内，
17、用竹筷子翻炒，
18、来回的翻炒，
19、这就是翻炒好的山药片，
20、将烹调好的山药片胡萝卜条出锅，
21、炒锅没有沾结，
22、用瓷碗盛上。
23、这就是烹调好的山药片胡萝卜条菜肴。
