如何做酱爆豆角

1、准备一把豆角洗净，然后斜刀把豆角切成长一点的薄片，切长一点卖相好看，而且吃的时候好夹，切好后装盘备用。

3、小碗里面放一勺生抽和蚝油，一勺黄豆酱，两勺清水，一点白糖，然后搅拌均匀备用。

5、炒香后下入豆角翻炒，豆角比较难熟，所以需，顺着锅边淋入一些清水，增加一些锅气.。