1、阿克苏冰糖心苹果实际就是红富士苹果“冰糖心”是苹果的一种生理病害。专业术语叫做“苹果水心病”，又名糖化病、蜜果病。其特点就是苹果横着切开以后，会看到有一些特殊的印记。这是在外界条件的作用下，苹果糖分往果核部分集聚、堆积，才会形成琥珀色结晶体，也就是大家看到的“冰糖心”。而这个地方的果肉吃起来口感脆爽、味甜多汁。
3、阿克苏冰糖心苹果采摘上市时间严格皮薹匆热控制在每年的10月25日霜冻期以后，这是控制阿克苏苹果品质的关键所在。果型为特有的卵圆形，果品向阳面有斜角，果面侣忒簿红色泽自然，果面底色为黄绿色，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果面有隐约的果点，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄；果品有着独特、浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾；肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄无渣的独特口感。
