随手剁椒鱼头

1、鱼头清洗干净，用盐均匀涂抹至表面

2、生姜切片放入盘底，剩下调料放入碗中搅拌均匀。

3、鱼头放入盘中，下锅，将搅拌均匀的调料倒在鱼头上面，放入蒸锅中大火8分钟，之后再小火3分钟，即可出锅。