好吃不贵-酒醉山蕗

 时间:2024-10-13 16:03:11

1、将山蕗切成 3.5厘米长的段。

2、利用盐脱盐的方法,用盐水泡 3小时,然后用清水漂洗 5次,沥干水分

3、锅置旺火上,加入开水,把山蕗放入氽一下,然后捞出放入凉水中过凉待用

4、将过凉的山蕗,浇去水分,放入容器中,加入精盐、味精、糖、汾酒调拌均匀,加盖盖严

5、焖约 30分钟,即可取出装盘。

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