1、给食物提鲜
在烧鸡鸭鱼等肉类食品的时候，加上生姜不经能够去腥还能够提升肉的鲜味，使得肉类口感更象。
2、治疗冻疮
冬季皮肤最易生冻疮，此时可将生姜切成片，在冻疮的皮肤处擦拭，这样能够活血化瘀，促进换冻疮的地方血液循环，加快患处的愈合。
3、去除血迹
我们的衣服上沾上血迹的时候，可以将生姜切开，擦拭沾有血迹的地方，然后再用洗衣粉清洗，就能很快将血迹去除了。
4、消除口腔水泡
吃东西不注意的时候最容易导致口腔内起水泡，此时可以在嘴里含上一小块生姜片，慢慢咀嚼，这样就能减轻水泡带来的不适，慢慢使水泡消去。
5、减轻牙疼
俗话说牙疼不是病，疼起来要人命，正常情况下发生牙疼的时候，可以在嘴里含上一块姜片，用牙齿紧紧的咬住，这样就能够减轻疼痛，方便就医。
6、预防感冒
将生姜和红糖一起煨煮，然后喝下去，能预防感冒。
7、治疗风寒
人受冷以后很容易引起风寒，此时可以喝一碗生姜红糖茶，帮助驱寒，或者用开水煮生姜，用煮过之后的汤泡脚，也能减轻风寒症状。
