1、原料备好。
2、柠檬榨汁，过滤出无杂质的汁水。
3、一个柠檬大概可以榨出25g的柠檬汁。
4、汤锅放到电磁炉上把水煮开，把糖倒进锅里，沸腾后转小火。
5、慢慢的加入5g的盐。
6、柠檬汁缓缓地倒入锅中。
7、撇去表面的浮沫。
8、慢慢的熬一个小时，熬制的过程中切记不可搅拌。
9、中途可以看见糖浆的颜色由浅到深的变化。
10、熬制到糖浆呈琥珀色的时候就差不多了。
11、用筷子沾点糖浆滴入清水里，如果糖浆散开了，就表示没熬好，还得继续，如果糖浆呈凝固水滴状，就熬好了。
12、出锅喽！~
13、装进瓶子里保存两年都没问题呦~
