番茄鸡蛋面做法

1、将番茄切片，鸡蛋打匀，小葱切段

2、锅里倒入适量食用油，待油烧至7分热，倒入鸡蛋。待鸡蛋凝固8分时，盛入碗中备用

3、在往锅里倒点食用油（如果鸡蛋里油比较多，可以把多余油倒入锅里），待油热后倒入番茄翻炒至有番茄汁为止，然后倒入鸡蛋炒匀，再往锅里加入适量水，盐，鸡精至水开；水开后在加入面条至熟；把面条盛入碗中，加上葱花即可食用